Ponce comentó que “un pilar importante de la ordenanza es el Sistema Participativo de Garantías que justamente es lo que en este encuentro le presentamos a los productores y a las instituciones para que se visibilice ya que es una ordenanza institucionalizada”.
A continuación remarcó que ya hay productores adheridos al registro y que “tenemos producciones que están siendo evaluadas a través de un protocolo, el cual es indispensable para aceptar a nivel Municipal al productor y poder tener el sello después de un año de acompañamiento en todo el proceso productivo”.
Por último, la funcionaria enfatizó en que “Concordia tiene más de 25 productores agroecológicos que trabajan en el departamento, este año vamos a ingresar 6 más al registro ya cumpliendo con el protocolo. Teniendo a muchos más en espera, ya que el proceso cuenta con un largo proceso”.
