Desde la repartición provincial se recordó que las unidades móviles cuentan con las habilitaciones y controles bromatológicos necesarios para garantizar la seguridad alimentaria. El personal está debidamente capacitado, y cuenta con su tarjeta sanitaria y carnet de manipulación de alimentos.
En el programa se pueden adquirir los productos con el sistema de compra y pago de la tarjeta SI.DE.CRE.ER.