Las primeras atenciones fueron brindadas en el hospital San Roque de esa pequeña localidad, pero en el caso de los cuadros más delicados hubo que trasladar a algunos de ellos hasta el hospital San Benjamín en la ciudad de Colón, localidad cabecera del departamento. Lamentablemente, uno de estos cuadros más graves tuvo un desenlace fatal, falleciendo un hombre de 57 años de edad. La investigación para establecer como se desencadenó el hecho quedaron a cargo del fiscal Alejandro Perroud, de la Unidad Fiscal Colón, quien señaló a este medio que, entre las primeras medidas, ordenó que el cuerpo del hombre fallecido sea trasladado a la morgue judicial de Concordia para la correspondiente autopsia, donde se tratará de determinar la causal del deceso.
Por otro lado, personal de la División Criminalística de la Jefatura de Policía de Colón se hizo presente en el lugar del almuerzo, levantando restos de la comida ingerida por las personas afectadas, ya que la principal hipótesis es que esa preparación sería lo que afectó a un total de ocho personas, todas ellas mayores de edad.